E. coli megbetegedések az amerikai McDonald’s-okban elfogyasztott hamburgerektől
A közelmúltban történt McDonald’s E. coli fertőzés sokkal kiterjedtebbnek bizonyult, mint azt korábban hitték. A fertőzött hagymák miatt legalább 14 államban betegedtek meg emberek. Bár a közvetlen veszély már elmúlt, az eset rávilágít a gyorsétteremláncok ellátási láncának és minőségellenőrzési gyakorlatának összetettségére. A Járványügyi és Betegségmegelőzési Központ (CDC) először október végén számolt be a megbetegedésekről, amely ...
