Gasztronómia Archives - Média 7.0 Ticker news is only displayed on the front page.

7 kontinens média hírei egy helyen

Articles for category: Gasztronómia

admin_70

Egy amerikai étterem kizárja a 30 év alatti fiatalokat, hogy „nyugodtabb legyen a légkör”!

Az Egyesült Államok fővárosában, Washington D.C.-ben található egyik étterem azzal került a figyelem középpontjába, hogy 30 év alatti vendégeket nem enged be este fél kilenc után. A döntés az étterem környékén élők nyugalmát hivatott biztosítani, ám komoly vitákat váltott ki a közösségi médiában és a jogi szakértők körében egyaránt. Az életkor-alapú korlátozás bevezetésének indokai A ...

admin_70

Teknős pörkölt volt a menü a Fülöp-szigeteken! Tragédia lett belőle!

Egy szomorú esemény rázta meg a Fülöp-szigetek Maguindanao del Norte tartományát, ahol három ember életét vesztette, és több tucatnyian betegedtek meg tengeri teknős pörkölt fogyasztását követően. A hagyományos, de veszélyes étel ismét felhívta a figyelmet az ilyen ételek fogyasztásának kockázataira, valamint a veszélyeztetett állatfajok védelmének fontosságára. A tragédia a Teduray őslakos közösség egyik tengerparti településén ...

admin_70

E. coli megbetegedések az amerikai McDonald’s-okban elfogyasztott hamburgerektől

A közelmúltban történt McDonald’s E. coli fertőzés sokkal kiterjedtebbnek bizonyult, mint azt korábban hitték. A fertőzött hagymák miatt legalább 14 államban betegedtek meg emberek. Bár a közvetlen veszély már elmúlt, az eset rávilágít a gyorsétteremláncok ellátási láncának és minőségellenőrzési gyakorlatának összetettségére. A Járványügyi és Betegségmegelőzési Központ (CDC) először október végén számolt be a megbetegedésekről, amely ...

admin_70

A klímaváltozás miatt egyre nehezebb a trópusi növénytermesztés és az egekbe szöknek a fűszerárak

A globális klímaváltozás hatásai, mint a gyakoribb hőhullámok, aszályok, illetve a szélsőséges esőzések és áradások, súlyos károkat okoznak a trópusi fűszernövények, például a kardamom ültetvényekben. Sok helyen a termés még az érés előtt tönkremegy, ami jelentősen csökkenti a terméshozamot és drágítja a fűszerek árát. Az El Niño éghajlati jelenség nagy mértékben befolyásolta a Föld klímáját ...

admin_70

Fenntarthatóan és gyorsan elkészíthető zabtej egyetlen adagban

A zabtej népszerűsége töretlen a tejalternatívák között, hiszen jótékony hatásai miatt szinte minden egészséges étrendben megállja a helyét. Legyen szó allergiáról, laktózérzékenységről vagy vegán életmódról, sokan választják nap mint nap. Azonban utazás vagy táborozás során gyakran nehézséget okoz a megszokott zabtej beszerzése. Szerencsére számtalan lehetőség közül választhatnak már azok, akiknek bármilyen okból le kell mondaniuk ...

admin_70

Robbant a koffeinbomba Londonban! Great Taste Awards díjat kapott az esztergomi kávépörkölő üzem

Gasztronómiai Oscar-díjjal felérő elismerést hozott haza augusztus 1-én az Egyesült Királyságból a 2011-ben alapított Pacificaffé. A kávépörkölő manufaktúra a „De Tommaso” és a „Jingle Blend” névre keresztelt tételeivel nyerte el az 500 (!) fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyén. A magyar kávé sikerének értékét növeli, hogy a mogyorós, diós ízjegyeket tartalmazó „De ...

admin_70

Egészséges ételek az egész családnak egy szempillantás alatt

Mostantól nem kérdés, hogy lehetséges-e gyorsan, finomat és táplálót készíteni, akár nagyobb mennyiségben is.  Megérkezett a forrólevegős sütők legújabb innovációja! A mai modern, felgyorsult világban sokszor az olyan fontos dolgokra is kihívást jelent megteremteni az időt, mint az egészséges ételek készítése és azok elfogyasztása nyugodt körülmények között, akár egyedül, akár a családunk körében. Az időhiány ...